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自己用的谱子哈。会根据自己的喜好不断改良方子。
用料
无糖无油蛋糕杯的做法
深盆1:过筛后的面粉,蛋黄,奶粉,打蛋器打匀(打发蛋清后再搅拌,少洗个搅拌棒)。深盆2:蛋清,打发至出小长勾勾。
蛋黄粉糊倒入蛋清,翻搅均匀。杯底放点葡萄干,蛋糕糊用勺子分杯,约9杯。撒上杏仁片和葡萄干。
中下层,上下管170℃,25分钟。