自从第一次喝到百香果的果汁就喜欢上了它浓郁酸甜的味道 香气非常迷人百变 搭配这款重油蛋糕很是合适 这款蛋糕是玛德琳的配方 不过因为我喜欢这个咕咕霍夫的模具 所以用它来做 就是为了它可爱的造型哦 😄
此配方成品约300克 中型咕咕霍夫模具9连刚好一盘
用料
低筋面粉 | 90克 |
黄油 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 70克 |
百香果果汁(去籽) | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
百香果蛋糕咕咕霍夫模具款的做法
鸡蛋加糖搅拌融化
筛入低筋面粉及泡打粉搅拌均匀
黄油加热融化后冷却至温热后加入面糊中
百香果果汁去籽
加入面糊中搅匀
冷藏一小时后挤入模具中
190度预热烤箱中层烤15分钟 漂亮的颜色和造型