祝我的母上生日快乐
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 70g |
酸奶 | 220g |
砂糖 | 30g |
蔓越莓 | 适量 |
生日快乐-酸奶蔓越莓戚风蛋糕的做法
打出两个蛋黄 混合面粉 加入120g酸奶
(我用的伊利袋装无蔗糖酸奶 正好一半多)蛋清打发 分三次加入砂糖
把打发的蛋清倒入蛋黄糊里 搅拌均匀 掂几下 摔出气泡 放入烤箱
170度 40-50分钟 上下火从烤箱中取出 倒着放 室温下放凉后放入冰箱冷藏 吃的时候拿出铺上剩下的酸奶 再均匀撒上蔓越莓干
小贴士
六寸模具 很方便 进入烤箱前只用了不到半小时