8寸的蛋糕这次用了750ml三层有些多，可以减少到600-700ml
用料
| 蓝风车奶油650ml | |
| 白砂糖40g |
蓝风车奶油打发的做法
将白砂糖倒入奶油3档打发，直到出现纹路，倾斜奶油缓慢流动即可
![蓝风车奶油打发的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蓝风车奶油打发的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
千万不能打发过头，这次忘记打发的时候拍照了，边打发边观察奶油状态
![蓝风车奶油打发的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蓝风车奶油打发的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蓝风车奶油打发的做法步骤,蓝风车奶油打发怎么做最好吃
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