用料
奶油 | 300克 |
白砂糖 | 30克 |
冰袋 | 2个 |
简单易上手的蓝风车奶油打发的做法
准备好材料,开始~
这是我刚拿到的快递,某宝买的,没来得及放冰箱冷藏找一个无水无油的器具倒入300g淡奶油,选择尽量深一些的器具,要不然打发的时候搞得到处都是,别问我怎么知道滴😑
盛放淡奶油的器具下放2个冰块,防止打蛋器运转时产生的热量,影响打发~
有的宝宝说家里没有冰块怎么办,放一些较凉的水也是可以的糖和淡奶油的比例是1:10,可以根据自己的口味进行调整~
一开始用低速打发,适应了后用高速,时不时得停下看看打发的状态~打发到奶油有些发硬,在打蛋器旋转头上呈小倒三角状,拿起器具,奶油不往下留的状态就可以进行蛋糕装饰,裱花了~
整个过程也就十几分钟,简单易上手~原谅我手残,有点难看,但是好吃🤪
来个切面🤩
用不完的淡奶油,用锡纸包住开口后,用夹子夹住,放在冷藏室,可以存放的时间长一些,尽快食用完最好~