家常一次就成功的乳酪红丝绒蛋糕卷💯配方来了做法，一次就成功的乳酪红丝绒蛋糕卷💯配方来了食谱与做法

今天想吃蛋糕了，自从有了烤箱，很少在外面购买蛋糕了、自己做很快乐，享受其中的乐趣。成功与失败之间就是家常便饭

用料  

一次就成功的乳酪红丝绒蛋糕卷💯配方来了的做法  

1. 热水➕红曲粉拌匀

2. ➕玉米油乳化均匀

3. ➕过筛低筋面粉

4. Z字型拌匀

5. ➕蛋黄，Z字型拌匀

6. 成蛋黄糊

7. 蛋白➕柠檬汁几滴打发

8. 分三次➕白砂糖打发

9. 至大弯钩状态

10. 取三分之一蛋白霜，翻拌均匀

11. 倒入剩下的蛋白糊中，翻拌成蛋糕糊

12. 烤箱预热上下火165度，放中下层，25分钟

13. 放入烤箱

14. 出炉

15. 烤箱上色均匀，出炉倒扣，冷却卷，冰箱冷藏成型

16. 奶油奶酪➕白砂糖➕少量淡奶油拌匀，防止飞溅，再倒入淡奶油打发，成乳酪奶油馅

17. 好看又好吃

18. 完美