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我家豆子点的最多的蛋糕,出游必备。蛋糕体松软香甜,搭配蓝风车淡奶油,简直完美!!!
用料
超柔软,不开裂的蛋糕卷的做法
视频里讲的还是蛮仔细的,如果有其他问题,大家评论区见😄
小贴士
1.蛋白盆里无水无油,这个烘焙小白都知道的,2.打发蛋白打到大弯钩即可,3.蛋黄糊和蛋白混匀的时候用切拌的手法,不可用力过猛,4.卷的手法详见视频。