我们再来跟着王大厨一起做盒子。虽然 步骤有点长,但是很简单。
用料
面 | |
酵母(或者老面) | 两克 1块 |
温水 | 100克 |
面粉 | 500克 |
还可以这种 | |
玉米面 | 50克 |
燕麦可加可不加 | 10克 |
馅 | |
韭菜 | |
黄瓜 | |
豆沙 | |
虾皮 | |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | |
小苏打 | 2克 |
教你做菜饼盒子的做法
面粉
一块儿老面或者2克酵母。
和起来。
这是玉米的。只需要面粉老面加上1点玉米面
然后加上燕麦。
都和好,然后发酵半个小时。
在这期间做馅
还需要炒鸡蛋。两个鸡蛋。
把鸡蛋打匀。
切点葱花
炒
〇k晾凉后备用。
切好韭菜。
放点虾皮。
洗点木耳,加点小苏打。再加入开水。倒掉之后再加凉水再冲一遍。然后切成小碎。韭菜和黄瓜里加点生葱加点盐
放到韭菜里。
放到黄瓜里
调好了
调好了把鸡蛋也倒倒黄瓜里调好。
开始用面
在板上撒点面粉,揉揉面团
取出1块下次用的老面。放到冰箱里。
分成小团团擀成饼
放上馅儿
包起来
捏出花纹。
面上刷油。
入锅中面上刷油。
出锅了。
好吃不好吃,如果好吃那么就点个赞或者关注收藏。
小贴士
发酵半小时⚠️