家常草莓装饰蛋糕（戚风)做法，草莓装饰蛋糕（戚风)食谱与做法

每当烤好戚风蛋糕后
总觉得少些什么
如果加上奶油与诱人的草莓后
一起入口
像施了美妙的魔法

用料  

草莓装饰蛋糕（戚风)的做法  

1. 戚风蛋糕切去顶部不平的地方，横切成三片。（附戚风蛋糕步骤）

2. 打发淡奶油 打发前必须冷藏12小时以上，不然很难打发。打发到保持花纹就行了。别过度打发了，会水油分离的，像豆腐渣渣。别忘了在打法过程中加入适量糖粉哦~

3. 取一片戚风蛋糕放在裱花台上，用抹刀抹上淡奶油，可以适当加一些黄桃果粒（也可以加其它水果）

4. 以此类推。在蛋糕顶部和外侧都涂上奶油，用抹刀抹平。

5. 撒上巧克力屑屑，中间多一些。之后用裱花嘴挤上草莓下面的奶油。

6. 最后放上可爱的草莓君就完成啦。

小贴士

巧克力屑可以用小刀削它，或者可以用削皮刀哦，直接削在蛋糕上。

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@Vivienne_xia