芝士蛋糕真的是我的最爱,也是我们家小宝宝的最爱,他们说小孩子的口味会遗传,我更觉得是习惯吧,小宝宝的口味吃多了也就喜欢了,我不喜欢吃榴莲,她也不喜欢吃榴莲!哈哈
用料
饼底 | |
肯迪雅黄油 | 52g |
韩国白砂糖 | 20g |
盐 | 2.5g |
奥利奥饼干 | 16块 |
芝士蛋糕 | |
kiri奶油奶酪 | 700g |
酸奶 | 115g |
ACUPTEA抹茶 | 35g |
韩国幼砂糖 | 360 |
鸡蛋 | 4 |
盐 | 少许 |
旋涡 | |
酸奶 | 28g |
糖粉 | 15g |
不到1小时就可以完成的抹茶大理石芝士蛋糕的做法
将烤箱预热至350华氏度。在一个小碗中,将饼干屑,糖,盐和融化的黄油混合在一起。将混合物加入9英寸盘中,均匀地压在盘底,直至密封。转移到烤箱烘烤8-10分钟.
在一个小碗里,将抹茶和酸奶搅拌在一起,直到非常光滑取出放在一边。在立式搅拌机的碗中,使用桨叶加入奶油干酪,搅拌至光滑蓬松,约2分钟。接下来,加入刚搅拌好的抹茶酸奶混合物。然后一次添加一个鸡蛋,等待每个鸡蛋加入,然后再添加下一个鸡蛋。最后,放盐。
将抹茶和奶油芝士馅倒入盘中,用抹刀抹平顶部。确保它到达锅的边缘。
在奶油干酪的表面制作一小块加糖的酸奶。拿一根叉子或冰棍棒,然后穿过它们,形成一种大理石花纹效果。让它像你喜欢的一样凌乱或整洁。
将平底锅放入烤盘或另一个大的平底锅中。转移到烤箱的架子上,用大约2英寸的水填满烤盘。烘烤45到50分钟,直到它看起来固定,但它在中心仍然有点晃动。放在冷却架上30分钟,然后放入冰箱放置至少3小时。最好过夜
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