家常超级简单的巴斯克蛋糕做法,超级简单的巴斯克蛋糕食谱与做法

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超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 480克
淡奶油 300克
鸡蛋 5个
细砂糖 20克
玉米淀粉 20克

超级简单的巴斯克蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪提前从冰箱里拿出来软化。淡奶油用的是爱乐薇的。

    超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 把奶油奶酪用电动打蛋器打散,然后加糖,我比较懒,都是加的全蛋,每次加都要混合均匀。然后倒入淡奶油在混合均匀,注意不要打发了。

    超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 筛入玉米淀粉。

    超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 最后重要一步来了,一定要过筛,一定要过筛,口感才会细腻,绝对不能省这一步!

    超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 模具里铺好油纸,准备进烤箱,烤箱提前预热。

    超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 我用的烤箱自带的蛋挞模式烤的。时间到直接拿出来,不要在烤箱里冷却。然后冰箱冷藏一夜即可食用。

    超级简单的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张
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