给点点做的生日蛋糕。反馈很好,不是很甜。
用料
戚风蛋糕用料6寸 | |
鸡蛋 | 3个 |
糖(蛋黄) | 10g |
糖(蛋白) | 18g |
牛奶 | 49克 |
葵花籽油 | 38克 |
柠檬 | 几滴 |
低筋面粉 | 60克 |
草莓 | 若干个 |
淡奶油 | |
总统牌淡奶油 | 300ml |
糖 | 15克(正常应该10:1) |
1,蛋黄+糖用搅拌棒打发
2,加入牛奶和油,柠檬,面粉过筛后加入到盆里。
3,蛋白+糖打发
4,烤箱预热,蛋白及蛋黄糊混合。130度40分钟。
5,打发奶油。
蛋糕出炉后,切成三片,抹奶油加黄桃
完成
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