一块小饼干,平凡日常的记忆,平淡生活的温暖处,也许就是与家人、朋友在一起分享美食,分享品味美食的愉快心情。无论走多远,都是一份特殊回味~~
用料
玉米淀粉 | 150克 |
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 150克 |
鸡蛋黄 | 3个 |
糖粉 | 90克 |
简易----玛格丽特饼干的做法
1、准备材料
2、煮三个鸡蛋,把蛋黄放在筛网上,用手指按压成细沫。
3、黄油隔水融化,融化为半固体状态
4、黄油用打蛋器搅软
5、分次加入糖粉,搅打至颜色变白体积变大
6、加入蛋黄搅拌均匀
7、低粉和玉米淀粉混合均匀,加入黄油中
8、用手团成小团,约18g左右一个
9、用手指轻轻按压出现裂痕即可
10、上火210度,下火190度,烘烤15分钟
11、成品
12、简单美味的玛格丽特饼干完成