用料
| 蛋白 | 5个 |
| 糖 | 80克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低粉 | 85克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 原味就用牛奶 | 40克 |
戚风（酸奶替代版）的做法
蛋清+糖打发
![戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第2张]( "戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第2张")
蛋黄+油+酸奶（或者鲜奶）搅拌均匀
![戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第3张]( "戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第3张")
低粉过筛与蛋黄等搅拌均匀
![戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第4张]( "戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第4张")
8寸盘180度35分钟。
![戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第5张]( "戚风（酸奶替代版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
其实纯奶版更好吃，今晚忘记买了，用酸奶替代。两版的口感略有不同。
家常戚风（酸奶替代版）做法，戚风（酸奶替代版）食谱与做法
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