这么简单,不会做你打我!
恰好没米了,主食只剩下土豆紫薯,想起抖音看到的酸奶蛋糕,简单易操作,果断操作一波。
味道真的惊艳!
用料
紫薯 | 适量 |
土豆 | 适量 |
牛奶 | 大约半盒 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
饼干碎 | 适量 |
草莓碎 | 适量 |
酸奶 | 两小杯 |
紫薯酸奶蛋糕的做法
1.土豆,紫薯切片分碟蒸熟(避免窜色)
2.蒸熟后
紫薯:加适量牛奶捣烂备用
土豆:加牛奶,盐,胡椒粉捣烂备用
组装
用一个深底碗,保鲜膜铺底(方便脱模)
一层紫薯,一层土豆,直到铺满,我是铺了四层
用一个干净的平碟,铺上饼干碎打底,将紫薯土豆泥倒扣。注意将保鲜膜边缘掀开,避免被泥压住
拿走模具碗和保鲜膜
淋酸奶
撒冻干草莓(没有可以拿其它碎或是水果代替,装饰作用,草莓酸味也能增加口感)
紫薯香甜,土豆咸香,饼干酥,草莓酸甜,酸奶冰凉。非常惊艳。