🌈爱吃菌菇的我,无论是炖汤,炒着吃,炸着吃都很喜欢,今天分享一道炸椒盐海鲜菇!酥脆的口感夹着椒盐的味道,真的超好吃,厨房小白都可以秒变大厨!
用料
海鲜菇 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 150克 |
葱 | 1根 |
盐 | 1克 |
黑白胡椒粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
👉超级好吃的椒盐海鲜菇~给肉都不换的做法
海鲜菇洗干净去根
挤干多余水份
葱切花
面粉中打入一个鸡蛋
加入一克盐和胡椒粉搅拌均匀
筷子可以挂住的状态即可
放入海鲜菇,让每一根海鲜菇都裹满面糊
锅中热油,油温大概七成温可以放入海鲜菇!
炸至表面微黄即可捞出控油!
撒上椒盐
黑胡椒粉
葱花,翻拌均匀即可出锅装盘
太好吃了。停不下来的节奏!
小贴士
喜欢吃辣椒的可以加入辣椒粉!不喜欢吃海鲜菇的可以换成:平菇,金针菇,蟹味菇等!菌菇必须挤干水份放入面糊中,油炸时不要大