赶在母亲节之前奉上这款操作简单还超级养生的黑芝麻香蕉麦芬,献给我家不爱普通西式口味的太后。
敲黑板,吃黑芝麻的10大理由:
1. 抗衰老成分
2. 健康的皮肤和骨骼
3. 有益心脏
4. 防癌
5. 促进消化系统的健康
6. 催奶功效
7. 缓解焦虑
8. 缓解风湿性关节炎疼痛
9. 促进呼吸和循环系统的健康
10. 缓解经前期综合征
以黑养白,吃完这枚,麻麻一定能永远年轻美丽~~~
用料
低筋面粉 | 100g |
香蕉 | 1根 |
泡打粉 | 1tsp |
小苏打 | 1/4tsp |
黄油 | 50g |
黑芝麻粉 | 50ml |
鸡蛋 | 1颗 |
红糖 | 75g |
牛奶 | 65ml |
海盐 | 1小撮 |
核桃仁 | 适量 |
母亲节限定丨献给妈妈的麻麻黑麦芬(黑芝麻香蕉麦芬)的做法
烤箱预热170摄氏度。
香蕉去皮,放入保鲜袋压成泥状。
将面粉、泡打粉、小苏打、黑芝麻粉混合均匀。(干粉)
鸡蛋打散,加入融化的黄油、牛奶、红糖、海盐,搅拌均匀,再加入香蕉泥,搅拌均匀。(湿液)
将干粉分次倒入湿液,轻轻切拌均匀,成面糊。
快速分装入纸杯,约7、8分满(贪心倒太多就会像我一样烤的时候溢杯啦),表面撒适量核桃碎装饰,放入烤箱,中层烘焙25-30分钟,取出晾凉即可。
将凉透的麦芬封存入保鲜袋,隔日享用,滋味更佳。
小贴士
配方的量大约可以做6枚杯子蛋糕。