家常4蛋8杯纸杯蛋糕美的10L烤箱做法,4蛋8杯纸杯蛋糕美的10L烤箱食谱与做法

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4蛋8杯纸杯蛋糕美的10L烤箱的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 100
牛奶 40克
黄油 40克
砂糖 80克
塔粉一咖啡勺或者柠檬半个

4蛋8杯纸杯蛋糕美的10L烤箱的做法  

  1. 黄油放一勺糖,隔水融化,加入牛奶。

  2. 鸡蛋清和蛋黄分离,蛋黄丢进黄油牛奶碗。搅拌均匀筛入低筋粉。搅拌成糊。

  3. 蛋清加塔塔粉或者柠檬汁,三步加糖,打发。

  4. 打蛋器打一下蛋黄糊。三分之一混入打发好的蛋清翻拌,再倒回蛋清碗翻拌。装入8个纸杯,7到8分满即可。

  5. 130度15分钟,150度30分钟。

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