家常香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你做法，香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你食谱与做法

🍊心🍊意爱上你

用料  

香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你的做法  

1. 准备所有材料，橙子切薄片，糖水中煮5分钟。尽量切薄，但是要很完整才可以

2. 蛋黄中加牛奶，油搅拌均匀

3. 美玫低筋粉过筛

4. 搅拌均匀无干粉无颗粒

5. 蛋白中加50克糖打发

6. 分三次混合蛋白蛋黄糊

7. 完全搅拌均匀，动作快且轻柔

8. 把煮好的橙子分隔开铺在油布上，吸干橙子表面多余的水分，以免烤好卷起时脱落

9. 预热烤箱145℃上下火烤42分钟

10. 倒扣出来，揭掉油布后冷却

11. 淡奶油中加15克爱乐甜打发

12. 打至如此状态

13. 把蛋糕片翻过来，抹淡奶油（我加了一点点红茶碎），成如此形状。中间高起成山峰状，两遍奶油薄薄一层

14. 利用油纸帮助，卷起来，包紧放入冰箱冷却定型30分钟

15. 打开，切去两头，超美啊

16. 美玫低筋粉，特别的细腻，容易拌匀

17. 爱乐甜也是健康人士的好选择，再也不怕血糖问题啦