蛋糕喷砂烹饪方法,正宗的蛋糕喷砂怎么做

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蛋糕喷砂的做法图解 蛋糕喷砂的做法步骤

请仔细看字,很简单的一种装饰

用料  

可可 120G
白巧克力 120G

蛋糕喷砂的做法  

  1. 可可脂和巧克力1:1的比例混合隔水加热至融化,离火后加入油溶色素粉,油溶色素!油溶色素!油溶色素!重要的事说三遍!!用质均机把色素搅打均匀。使用时喷砂液体的温度在46-52度之间都是可以的,喷砂机我并没有买很高端的,就是淘宝上一般的机器,在爱可可烘焙买的,喷砂时喷枪离蛋糕不要太近了,容易出现悲剧!离远一点慢慢靠近调整你的喷砂最佳距离

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