说到烘焙,似乎太高大上了,我是个小小美食博主,认为最简单最普通的烘焙才是最贴近日常生活的,我分享的每一篇美食都是小白也可以做的很好的,简单好做好吃,是我的追求。接下来和大家分享的就是我超级简单,超级好吃的麦芬蛋糕。
用料
泡打粉 | 3克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 80克 |
食用油 | 40克 |
盐 | 1克 |
无需打发搅一搅照样松软可口的麦芬蛋糕的做法
牛奶,鸡蛋,色拉油充分搅拌乳化,加入白砂糖、盐搅拌至糖融化
面粉和泡打粉过筛,搅拌至无干粉,至粘稠的黏糊状
放入预热好的烤箱170℃ 25分钟
小贴士
筛入面粉不要过度搅拌,无干粉就好了