消耗多余的南瓜,烤了些快手的南瓜马芬㊙️口感松软,还带有南瓜的清香🎃无需打发,只需搅一搅就能完成
用料
南瓜泥 | 110克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 60克 |
低筋面粉 | 160克 |
泡打粉 | 5克 |
即食燕麦片 | 适量 |
搅一搅就能烤㊙️松软香甜的南瓜马芬蛋糕❗️的做法
南瓜去皮切片,放入蒸锅中蒸熟
把蒸熟的南瓜压成泥,取110克南瓜泥,打入两个鸡蛋
加入细砂糖和盐
用蛋抽搅拌混合均匀
倒入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀
过筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌至无干粉稍浓稠的状态
把马芬糊倒入纸杯中,表面撒上些燕麦片装饰
放进预热好的烤箱内,160℃烘烤25-30分钟
简单快手
松软清甜
很适合当早餐或是下午茶
小贴士
1.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考哦
2.玉米油可用无特殊气味的植物油代替
3.南瓜含水量不同,可适当增加点牛奶来调节