蛋香椰挞的做法和图解 好吃的蛋香椰挞家常做法

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蛋香椰挞的做法步骤图,蛋香椰挞怎么做好吃

椰挞,又称椰子饼

用料  

纯牛奶 75克
砂糖 45克
黄油 30克
鸡蛋 2个
椰蓉 58克
低筋面粉 3克

蛋香椰挞的做法  

  1. 细砂糖➕牛奶➕黄油,隔水加热至黄油融化

    蛋香椰挞的做法步骤图,蛋香椰挞怎么做好吃 第2张
  2. 加入打散的两个鸡蛋搅拌均匀

  3. 筛入3g低筋面粉,这就是做椰挞防止塌方的秘诀

  4. 椰蓉分几次放入,搅拌均匀,放置十分钟

    蛋香椰挞的做法步骤图,蛋香椰挞怎么做好吃 第3张
  5. 烤箱预热5分钟后,准备8个蛋挞皮,倒入挞液,9分满,190°C上下火烤23分钟,每个烤箱温度不一样,最后几分钟一定要守着,防止表面糊掉!