醪糟蛋挞的做法和图解 好吃的醪糟蛋挞家常做法

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醪糟蛋挞的做法步骤图,醪糟蛋挞怎么做好吃

用料  

醪糟(或炼乳) 15克
蛋黄 4个
牛奶 200克
细砂糖 60克
炼乳 15克
淡奶油 200克
低筋面粉 15克

醪糟蛋挞的做法  

  1. 蛋黄糖粉搅拌均匀,加入其他食材,搅拌均匀,不要起筋,这样子烤出来的蛋挞才嫩滑,过筛两次。蛋挞液制作完毕

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  2. 将蛋挞皮从冰箱拿出来,整形摆盘,倒入蛋挞液,九分满

    醪糟蛋挞的做法步骤图,醪糟蛋挞怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱220°,预热5分钟,烤25分钟。观察颜色,上色后即可关闭烤箱,感觉颜色不够,再加多一分钟。醪糟独特的香味再次刺激我的味蕾👍

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