从小爱吃巧克力的我,最近迷上烘培,无意中看到的方子,从别人那里修改了一下~第一次我用绢豆腐做的,第二次用的紫薯做的~因为减肥而买的紫薯再不吃就坏了😂第二次做的时候我加了豆腐状的酸奶在紫薯里,至于多少克我也不知道hhhh,因为酸奶也是自制的想放一点进去。不过做豆腐版的时候我是有按照方子来的~~
用料
鸡蛋 | 1个 |
脱脂牛奶 | 50克也可以多加一点,自己调整~ |
泡打粉 | 5克 |
全麦粉 | 40克 |
赤藓糖醇 | 适量(如果泥比较甜可不放) |
紫薯泥或者其他水果泥都可以!绢豆腐也可以! | 200克 |
可可粉 | 20克 |
莓干 | 适量 |
也可以加些坚果核桃 | 适量就好 |
面粉方面可换成: | |
低筋面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
换成以上无需泡打粉 |
无糖油减肥低卡布朗尼!!的做法
紫薯蒸熟加适量奶或酸奶调至糊状,记住要调至糊状!!再放入鸡蛋、糖搅拌均匀,用水果泥比较甜可不放糖~我用的电动打蛋搅拌的,比较省事
再加入调好的可可酱搅拌均匀,我酸奶放多了,不过不碍事。也可以省事点直接筛入可可粉
放入全麦粉、泡打粉、莓干,还有各种自己想加入的搅拌。
烤箱200度预热,中层烤20分钟。用低筋粉做的就180度预热,烤35-40分钟。因为懒就不放模具了,懒得洗,hhhhh
微苦适中,可可味浓郁,冷藏更好吃哦~
小贴士
方子是死的,很多东西可以靠自己摸索~热量应该不高的hhhh~可别一次性吃完咯~毕竟减肥吃东西在于量,而不是热量,再低卡的东西吃多了也会胖的