🍪在b站看到up主八眉复刻了希尔顿巧克力曲奇
🍪随缘烘焙的我本人也来试一试
用料
| 黄油 | 115克 |
| 砂糖 | 45克 |
| 黄糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 1勺 |
| 面粉 | 165克 |
| 燕麦 | 25克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 肉桂粉 | 一点点 |
| 巧克力 | 240克 |
| 核桃碎 | 110克 |
超级香酥的巧克力曲奇的做法
黄油115g，砂糖45g，黄糖或赤砂糖45g。黄油要在室温软化，为了更好和糖融合。然后中速搅拌两分钟。
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第2张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第2张")
➕香草精或香草膏1勺
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第3张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第3张")
➕鸡蛋1个
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第4张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第4张")
➕一点柠檬汁
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第5张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第5张")
低速拌匀后中速搅拌两分钟。
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第6张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第6张")
➕面粉（最好是低筋面粉）165g
➕燕麦25g
➕小苏打3g
➕盐3g
➕肉桂粉一点点![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第7张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第7张")
低速搅拌45秒
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第8张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第8张")
➕巧克力240g
➕核桃碎110g![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第9张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第9张")
混合均匀就好
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第10张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第10张")
一块一块大概50g左右，每块间距大一些，避免粘在一起。
烤箱预热150度，烤20-30分钟。![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第11张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第11张")
新鲜出炉啦！
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第12张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第12张")
很大个！超级香！
![超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第13张]( "超级香酥的巧克力曲奇的做法步骤图 第13张")
小贴士
- 面粉不一定要用低筋面粉，我是用的普通面粉
- 黄油一定不要隔水加热
- 打发时间不要过长，最后做出来要蓬松一点才好吃