家常自创草莓戚风蛋糕杯做法，自创草莓戚风蛋糕杯食谱与做法

给宝宝做辅食时突然萌生了做创意戚风蛋糕杯的想法，于是就去创意了，自己做的干净卫生又好吃😋，已经分给邻居好朋友们了。

用料  

自创草莓戚风蛋糕杯的做法  

1. 首先将蛋清和蛋黄用2个容器分装，将蛋白内滴入柠檬汁打至起泡时加入20克细砂糖继续打，再加入10克白砂糖打发至放一根筷子不倒的程度；然后将蛋黄内加玉米油、牛奶、20克白砂糖，Z字形搅拌至均匀细腻状态后筛入低筋面粉，再Z字搅拌；取三分之一打发的蛋白放至蛋黄液中，翻拌均匀，再将剩下的打发的蛋白放入蛋黄液中翻拌均匀。（照片忘拍了）

2. 将翻拌好的蛋糕糊倒入纸杯蛋糕盒中，倒至四分之三的位置；放入葡萄干、椰蓉；

3. 整体放入200度预热好的烤箱中底层，145度上下火烘烤50分钟；

4. 🔔钉！！！清脆悦耳的声音响起

5. 美味的戚风出炉啦！👏

6. 侧面颜值也很美

7. 不喜欢吃奶油的这样吃也很美味。

8. 250克奶油加30克细砂糖打发

9. 将奶油装入裱花袋呈螺旋状挤入蛋糕杯戚风中

10. 放上草莓

11. 完成✅圣诞气氛浓郁有木有？