手抓饼加蜜豆,超简单!或许没有像蛋黄酥那么好吃,但是吃起来也是不错!
(手抓饼好像是有分原味和咸味的,自己买的时候注意一下就可以了,喜欢什么口味就买什么味。)
用料
红蜜豆 | 20克一个 |
手抓饼 | 2张 |
蛋黄 | 1个 |
芝麻 | 若干 |
懒人快速版红豆酥的做法
准备两张手抓饼!
(有些软了,黏黏的😂😂)同一个方向卷起来(如果手抓饼有点硬,可以等软一下)
用刀切分成4小份
饼皮像这样立起来,按压按薄。
按压薄厚加入红蜜豆,包好。(忘了记录包的过程,不过只要包紧就可以了)
(我爱吃这种红蜜豆,所以加的是这种,一个大概20克) 如果你们喜欢吃豆沙类的都可以放
刷蛋黄液!
(准备刷蛋黄液前可以先去把烤箱开启预热。)(我用的自家鸡蛋不够黄😂😂)
刷好蛋液,撒上一些芝麻。有的红豆酥可以按压扁一下,用刀子划两个口。
也有的可以做成圆圆的,像蛋黄酥一样不划口。烤箱要提前预热!!
进炉烤180°,25分钟。
(因自家烤箱脾气而定!)出炉啦!!
看上去好漂亮好有食欲呀~
😍😍😍
小贴士
如果手抓饼有些软,耐心包好就行!!