换个味道吃蛋挞.😜😜😜
本方10个蛋挞,不放蓝莓就是普通蛋挞.
用料
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 60克 |
蓝莓 | 20个 |
蛋挞皮 | 10个 |
懒人版蓝莓爆浆蛋挞的做法
将材料备齐.(蛋挞皮是买的现成的)
100克牛奶和25克细砂糖搅拌,使糖融化.
加入两个鸡蛋.
将鸡蛋搅拌均匀.
加入60克淡奶油,搅拌均匀.
蛋挞皮里面放上蓝莓.(普通蛋挞可省去此步).
蛋挞液过滤两遍更细腻,我比较懒,没有过滤直接倒入蛋挞皮内,9分满.
烤箱200度预热5分钟后,放入蛋挞,烤20-25分钟,看自家烤箱脾气喽.烤差不多时,观察上色程度,焦黄色即可.
烤的过程中,蓝莓爆浆,香气扑鼻哦.😋😋
开吃吧.😋😋😋