用椰子油来代替黄油、更清爽一些不容易腻,椰香味也很好闻
重点:千万别没完没了的揉面,起筋就失去司康的酥感了。最好别用手活面,刮刀混合大致均匀就好。
用料
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
糖 | 20克 |
盐 | 捏一点点 |
椰子油 | 30克 |
牛奶(奶油也行) | 50克 |
蔓越莓适量 |
用椰子油来代替黄油、更清爽一些不容易腻,椰香味也很好闻
重点:千万别没完没了的揉面,起筋就失去司康的酥感了。最好别用手活面,刮刀混合大致均匀就好。
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
糖 | 20克 |
盐 | 捏一点点 |
椰子油 | 30克 |
牛奶(奶油也行) | 50克 |
蔓越莓适量 |