家常玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)做法,玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)食谱与做法

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玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图

宝宝偶尔来点儿粗粮❤️
感觉真的是0失败 好操作
营养又美味 奶香玉米面味儿
挺有嚼劲的 儿子一出锅就吃俩
连我自己都爱吃啊
满足❤️

用料  

酵母 3克
鸡蛋 1个
细砂糖 10克
牛奶 135克
玉米面 100克
面粉(中筋) 150克
3克
蔓越莓干
核桃
腰果

玉米甜甜圈🌽(锅版)的做法  

  1. 准备食材 把牛奶热一下  不能超过30度

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 玉米面 面粉 酵母 白糖 倒入牛奶均匀搅拌

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 成絮状后加入植物油

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 揉成光滑面团后 发酵两倍大

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 发酵后 揉面进行排气 后 分成八个小剂子

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 把每个小剂子揉成圆球 按扁点儿

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 用筷子或者手指在中间掏个洞

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 全部弄好放在锅里 再发酵半小时(此处加个屉布 我是实在没找到 就没用了)

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 等待发酵时候 弄好蛋黄液 弄碎蔓越干 核桃 腰果 备用

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第10张
  10. 发酵好后 抹上蛋黄液

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第11张
  11. 把果干洒在蛋黄液上面

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第12张
  12. 凉水上锅 水开后 蒸10分钟 关火 3分钟 出锅

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第13张
  13. 好啦 营养又美味滴玉米甜甜圈就好啦 感觉真的可以做到0失败啊

    玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤图 第14张

小贴士

1.牛奶不能超过30度 会影响酵母 2.用屉布的作用好接锅
3.最后放在锅里发酵 发酵好直接就蒸的原因就是怕来回挪动 怕甜甜圈变形
4.放在锅里准备发酵 每个距离要远一些 发酵后体积变大 怕全都粘在一起 影响美观