家常超快手全麦香葱火腿司康做法，超快手全麦香葱火腿司康食谱与做法

司康的口感兼于面包和饼干之间，酥脆蓬松，烤出来松软香甜，又非常快手。加入全麦粉更健康。放凉后如果想回炉，180度烤5分钟一样好吃。

用料  

超快手全麦香葱火腿司康的做法  

1. 先将烤箱预热190度10分钟。将面粉，水，糖，盐，泡打粉，蛋液，油放入主锅，20秒速度6混合

2. 揉好面团，有点粘没关系，用刮刀板取出

3. 司康面团

4. 将火腿，葱花切丁

5. 加入面团，揉几下揉匀。稍稍压扁。

6. 如图切成小块，放在铺好油纸的烤盘，表面刷蛋液。

7. 放入预热的烤箱中层，190度15分钟

8. 烤制好的司康

9. 太美味。

10. 酥脆蓬松。

小贴士

没有全麦粉，就替换等量的低筋面粉。这是咸口的司康，甜口的司康配方：低筋面粉150克，20克红糖，20克蜂蜜，泡打粉5克，水20～30克，鸡蛋液20克，油40克。20秒速度6混合，190度烤15分钟。全素的就把鸡蛋液20克换成15克水。也可以按喜好加入蔓越莓，葡萄干，核桃碎，无花果干等。酵母版：用3克干酵母替换泡打粉。面团冰箱冷藏一晚再烤制。