家常完胜星巴克「巧克力红茶司康」香！酥！嫩！做法，完胜星巴克「巧克力红茶司康」香！酥！嫩！食谱与做法

黑巧司康做过了，红茶司康做过了
黑巧浓郁，红茶清香，两者搭配一定是不错的味道吧！
配方可做32个比乒乓球大点的司康，我用的是川宁红茶

用料  

完胜星巴克【巧克力红茶司康】香！酥！嫩！的做法  

1. 用蛋抽把300g低粉➕1g盐➕45g白砂糖➕10g泡打粉➕10g茶叶碎搅匀

2. 90g冷藏/冷冻的黄油切小块，捏、揉、搓至碎沙状

3. 加入188克淡奶油➕两只鸡蛋揉成团，用勺子挖少量蛋黄液出来一会刷面用

4. 巧克力准备好，96克给出的是大概的量，包的时候按自己喜好调整
   我用的是嘉利宝的棕巧克力

5. 30克一份

6. 压扁包入3克巧克力豆

7. 轻轻团圆就行，不要使劲的搓

8. 涂蛋液

9. 180度28分钟

10. 感觉表面上色够深了就盖锡纸

11. 司康做法超级简单单，任何一步都不要太使劲，越随便越好吃哦

12. 外酥里嫩，红茶的清香搭配巧克力的浓郁，无敌咯！

小贴士

1、配方大概做32个，减半就除以二
2、红茶推荐川宁、伯爵、立顿！
3、水量大的司康面团做出来会有外酥内软的口感哦