做蛋挞的Puff pastry在冰箱里放好久了,想消耗一下,上网一查,居然这么多不同的做法,打开了我的新世界!
用料
千层酥皮(Puff Pastry) | 若干 |
Ricotta Cheese或着cottage cheese 或cream cheese | 若干 |
蓝莓 | |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 若干克 |
砂糖 | 克 |
Puff Pastry 千层酥皮消耗法的做法
做法1 蓝莓奶酪酥:
把一张大的酥皮切成四份小正方形
将蓝莓和cheese混合,加入砂糖,调整到你喜欢的甜度。
把蓝莓馅填中间,四个角包起来
刷上蛋液
撒上芝麻
180度20分钟做法2 草莓扭扭
将大酥皮中间切一刀一份为二
然后再在中间切一刀变成两个长条
每条酥皮上均匀抹上草莓酱
对折酥皮
然后像卷麻花一样把酥皮卷好
刷上蛋液
撒上芝麻
180度20分钟酥皮切条给香肠缠上绷带
刷蛋液洒芝麻
180度20mins
当当当出炉啦