家常简单易做｜甜而不腻麻蓉吐司做法，简单易做｜甜而不腻麻蓉吐司食谱与做法

用料  

简单易做｜甜而不腻麻蓉吐司的做法  

1. 准备食材

2. 把除黄油外所有食材放进厨师机进行2档慢速搅拌

3. 搅拌成团后，加入黄油，6档快速揉面，知道出现手套膜，整理一下，盖上保鲜膜进行第一次发酵，时间大约1小时。

4. 直到面团发至2倍大，取出，按压排气

5. 分切成3份，捏圆，盖上保鲜膜松弛面团，大概10-15分钟

6. 取面团分别擀压成牛舌状

7. 涂上麻蓉馅，轻轻卷起，放入吐司盘

8. 在温暖的温度下进行二次发酵，可放进烤箱，再放一碗热水，增加湿度，大概40-50分钟。

9. 直到面团发直8-9分满，薄薄涂上一层蛋液，放适量杏仁片，烤箱提前预热后，将面团放进烤箱，180度25分钟左右。若烤的过程中，吐司表面上色均匀，盖上锡箔纸，防止过度上色（烤焦）

10. 烤好后马上取出，轻轻震荡一下烤盘，放凉后就可以开吃啦

11. 简单易做

12. 松软拉丝

13. 甜甜的麻蓉却不会腻

小贴士

如使用小烤箱，烤盘要放下层