家常毛线球面包（Funburnt X5）做法，毛线球面包（Funburnt X5）食谱与做法

用料  

毛线球面包（Funburnt X5）的做法  

1. 把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面（牛奶根据面粉吸水性加减）

2. 和至面团表面光滑后（7-8）加入室软化好的黄油

3. 继续和10-15分钟左右能拉出薄膜即可

4. 切换发酵功能温度30-35度发酵40分钟（时间根据室温会有所不同）

5. 发酵至原来的两倍大左右，手戳下去不会回缩就是发好了

6. 将面团排气后均分成五等份，将5个面团滚圆后

7. 盖保鲜膜松弛20分钟

8. 取一个松驰好的面团，收口朝上，擀成长方形面皮

9. 在一半多一点的位置轻划一下，在较长的半边切成细长条

10. 加入蜜红豆，从上往下卷起来

11. 放入模具中（8寸）不是不沾的记得在模具中刷油

12. 放入烤箱进行二次发酵，温度30-35度发酵30分钟左右（底部放一盆热水保持湿度）

13. 发酵至原来的两倍大，拿出在表面刷一层薄薄的牛奶

14. 放入充分预热好的烤箱，中下层上下火170度烘烤25分钟（注意观察上色情况及时盖锡纸）

15. 哈哈😊，可可爱爱的毛线团，是不是超级让人有食欲

16. 软fufu超好吃