家常高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受做法,高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受食谱与做法

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高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图

用料  

高筋面粉 188克
牛奶 109克
鸡蛋 20克
2.3克
22.5克
奶粉 7.5克
干酵母 2.3克
黄油 18克
红曲粉 1克
菠菜粉 1.5克
内陷
马苏里拉芝士 75克
培根 3片

高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法  

  1. 准备好材料,牛奶➕鸡蛋➕奶粉➕糖➕酵母➕面粉,倒入和面机搅拌均匀至无干粉成团。准备材料时18克黄油要均分两份

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第2张
  2. 再加入盐,搅拌成团。大致分成两份面团,取出其中一份装进保鲜盒放进冰箱待用。将一份黄油➕菠菜粉➕一份面团搅拌成团

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第3张
  3. 菠菜面团揉至出膜后,同法揉另一个红曲面团,如图出膜即可(和面机太省力了o(^▽^)o)

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第4张
  4. 两个面团都揉好后,放在和面机内进行一发,因为我的和面机有醒面功能,醒面40分钟左右就可。没有的话可以在室温发酵

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第5张
  5. 发酵至2倍大,用手指戳一下洞不回缩就可以。

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第6张
  6. 两个面团分别分成3个剂子,揉圆,放保鲜盒里盖住松弛15分钟

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第7张
  7. 这时准备馅料,培根切碎块,与芝士拌匀,可以加一点即磨黑胡椒粉调味

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第8张
  8. 松弛好的面团擀平,桌面可以先撒点干粉防止面团粘桌

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第9张
  9. 包入馅料,捏成三角

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第10张
  10. 包好的面团,放在烤盘,盖上保鲜膜进行二发,发至2倍大

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第11张
  11. 发好的面团,撒上高粉,用刀割出花纹

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第12张
  12. 烤箱提前预热后,185度烤20分钟,烤到10分钟时放进去一张锡纸盖在面包上防止烤焦表面变色

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第13张
  13. 烤好的面包松软可口,掰开拉丝芝士加上咸香培根,真是颜值与味道俱全

    高颜值 爆浆拉丝芝士培根面包 6个量 ,早餐下午茶享受的做法步骤图 第14张
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