独眼怪挤挤面包的做法步骤,独眼怪挤挤面包怎么做最好吃

怪物公司里的独眼怪麦克，做法好简单有木有，来，走起～

用料  

独眼怪挤挤面包的做法  

1. 绿色和白色面团分别揉出膜，基础发酵至2.5倍。

2. 取出排气，绿色面团均分为7份。白色面团至保鲜袋备用。

3. 绿色面团每份均擀开，包入肉松馅（或其他喜欢的馅料），捏紧收口，依次紧挨着排入模具。

4. 揪取小点白色面团，搓出小尖角，另一端切一刀，切出切面（切面粘在面团上不易掉）。

5. 将切面粘在绿色面团上合适位置做成独眼怪的角。（此步不是很好操作，可借助镊子）

6. 取适量白色面团，擀开擀薄，覆保鲜膜松弛片刻。然后用合适大小的圆形模具压出圆片。

7. 小心揭取圆片，粘在绿色面团上做成眼睛。

8. 待发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，180度25分钟左右，中途加盖锡纸以防上色过深（我是烤了15分钟盖的锡纸，供参考）。

9. 烤完取出，晾凉，用黑色可可粉兑水，细头毛刷或牙签配合画出大眼珠。也可以用烘焙色素笔来画，更简便。

小贴士

1、绿色面团可以适当增加抹茶的用量，揉的颜色更绿一些，做出来更好看。
2、白色面团有剩余可以做成别的造型。
3、触角和眼睛看似简单，实际操作可能并不容易，面皮擀得薄容易变形，可借助镊子完成，需要小心耐心哈！