家常小美版 香浓巧克力金砖吐司（爸爸糖版）做法，小美版 香浓巧克力金砖吐司（爸爸糖版）食谱与做法

很火的爸爸糖巧克力金砖吐司🍞，孩子们吃完后跃跃欲试，我不喜欢太甜，所以调整一下，味道很不错哦

用料  

小美版 香浓巧克力金砖吐司（爸爸糖版）的做法  

1. 1、将白面团中除了盐，黄油外的其他材料放入主锅，10秒，速度3-6混合，                     2、加入盐，揉面模式4分钟，。                 3、加入软化后的黄油，揉面模式4分钟。              4、将面团擀平，放入冰箱冷冻30分钟

2. 将巧克力面团的材料放入主锅，20秒，速度3-6混合

3. 5分钟，温度90度，速度1，如图盛出放入密封袋擀平，放入冰箱冷冻一会儿

4. 取出面片和巧克力片，将巧克力片放在面片上，用面片的四边把巧克力包住，如图，压平，擀成大一号的长方形

5. 再以叠被子的方式叠，压平，再叠，再压

6. 如图

7. 如图

8. 将面团压平，切成9条，三个一起编辫子，头尾要捏好

9. 往下窝一下，头尾连在一起，放入吐司盒中

10. 开始发酵，温度30度左右，湿度80%，可以将吐司盒放入烤箱，下层放碗热水，也可以放入发酵箱

11. 烤箱180度，上下火预热，面包发至九分满时盖上盖子，放入烤箱中层，180度，上下火，45分钟

12. 取出，震两下，放置网上晾凉

13. 看，组织松软，味道浓郁的巧克力金砖出炉啦，有没有流口水🤤，还等什么，赶快手机拍拍拍啦，然后再去好好享受吧

小贴士

因为冷冻的原因，所以发酵的过程比较慢，请耐心等候