波兰种芋泥包的做法步骤,波兰种芋泥包怎么做最好吃

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波兰种芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃

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参看yiyi妈妈的波兰种餐包做法,刚好有芋泥和椰蓉,加入馅料给小朋友

用料  

高筋面粉 310g
牛奶 155g
酵母 3g
细砂糖 40g
鸡蛋 40g
3g
黄油 20g
波兰种
面粉 100g
100g
酵母 1g
芋泥 适量
椰蓉 适量

波兰种芋泥包的做法  

  1. 波兰种
    面粉与水混合至无干粉 室温发酵1小时放入冰箱冷藏保存,第二天备用

  2. 波兰种和除黄油外的其他混合均匀入面包机揉至扩展,加入黄油揉至出膜,发酵至两倍大

  3. 发好的面团取出分成团,然后保鲜膜盖好醒面5分钟,芋泥和椰蓉混合分成小剂子,待用(75g面团+35g芋泥,偏少,下次面团要小一些,50g左右合适)

  4. 面团擀开,包入芋泥馅,捏成三角形,放入烤箱发酵半小时至两倍大

  5. 烤箱预热180度,割包后放入,烤20分钟即可。

    波兰种芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 本来应该洒粉割包,结果抹了蛋液,颜色一般,不过餐包好绵软,加上芋泥香喷喷的,赞👍

    波兰种芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  7. 面包拉丝效果很好,不甜,是我喜欢的味道

    波兰种芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张