因为家里自制的花生酱。所以想方设法快点把它吃完。原来是按照他们的方子,但家里有面包机。就懒懒的用了面包机。还满不错的。就把它记下来了。以后自己慢慢用。
用料
花生酱 | 260克 |
葵瓜子油(玉米油) | 140克 |
鸡蛋 | 2个 |
小梳打粉 | 3克 |
低筋面粉 | 400克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 140克 |
轻松。面包机版花生酥的做法
1.首先,把花生酱和玉米油倒进面包机里开自定义和面让他们混合在一起。再放,盐和糖一起混合。
2先把两个鸡蛋,蛋黄和蛋白分开两只碗装着。先把蛋黄放到l里混合搅拌。再放蛋白搅拌。面包机一直都在转动的,很快可以帮它们搅拌均匀的。
3可以把面包机桶拿出来了。低筋面粉和小苏打混在一起过筛倒进面包桶的混合物里。用硅胶棒把它拌均匀。或者用手把它搅均匀也行。
4把它分成每个20克。可以做三盘。我的烤箱是小的那种。搓圆,然后用手指压一下。
5如果家里有,果酱有巧克力。你想放点其他味道的,就放在洗指印上面。烤箱170。25分钟。完美开吃(请注意自己烤箱,的温度,因为每个烤箱都不一样。)
小贴士
搅拌面粉,一般搅拌均匀就可以了不用搞那么久,太久就不会酥脆了。