家常拉丝吐司(东菱面包机版)做法,拉丝吐司(东菱面包机版)食谱与做法

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拉丝吐司(东菱面包机版)的做法步骤图

给自己记录一下面包机版吐司

用料  

110g
一只
3中匙(36g)
半小匙(2g)
高筋 250g
酵母 4g
牛油 25g

拉丝吐司(东菱面包机版)的做法  

  1. 后油法
    和面程序:30mins,最后10mins加牛油

    拉丝吐司(东菱面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵程序:1.5hr

    拉丝吐司(东菱面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 排气,切割,卷起

  4. 酸奶程序:1.5hr 发至胖嘟嘟

    拉丝吐司(东菱面包机版)的做法步骤图 第4张
  5. 烘烤:40mins

    拉丝吐司(东菱面包机版)的做法步骤图 第5张
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