家常拉丝吐司@东陵面包机做法,拉丝吐司@东陵面包机食谱与做法

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拉丝吐司@东陵面包机的做法步骤图

做给宝宝吃的无香精面包,少许盐不会伤害宝宝肾脏,我是在医生指导下添加的,大可放心。

用料  

高筋面粉 300克
酵母 5克(必须放足,放在面粉中央,然后盖起来)
黄油 20-30克(可以用油代替,什么油都可以)
鸡蛋 1个(约50克,不用太计较,不要太迷你就行)
1克(放在角落,如果放糖,位置必须分开)
牛奶 150毫升
奶粉 20克(可以不放,我用的是宝宝2段奶粉)
25克(放糖会发得特别大而且蓬松,我放的是葡萄干,酌情)

拉丝吐司@东陵面包机的做法  

  1. 首先,我用的是这款面包机。

    拉丝吐司@东陵面包机的做法步骤图 第2张
  2. 其次,我用的是这款面粉,新良面包粉都没有添加物,配料是单纯的面粉,蛋白质含量14%-14.1%,其实13%以上就可以了,效果可能差不多。

    拉丝吐司@东陵面包机的做法步骤图 第3张

小贴士

准备:牛奶鸡蛋放至常温,黄油放至软化(就是手指戳一下软软的,不要加热至液体)
一、鸡蛋、牛奶、黄油、奶粉放入桶中
二、盐放角落,糖(葡萄干)放斜对角
三、放面粉
四、挖坑放酵母,埋起来
五、启动面包机,调到法式面包

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