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女儿和老公都爱吃夹馅的吐司,头天晚上把馅做好,第二天做吐司就不会手忙脚乱
用料
南瓜香芋双馅吐司的做法
后油法,打到完全阶段。我这24度,放黄油后还得加冰袋
手套膜
完美(这次用的山茶花)
出罐滚圆一发
冬天一个半小时
均分割8个面团,醒发二十分钟。时间不固定,关键看状态
事先炒好的南瓜馅和香芋馅。
取一个面团,擀开,一掉气泡,翻面,抹南瓜馅(25克)
另一个面团抹香芋馅(芋头蒸熟,加牛奶,糖放机器搅拌顺滑,再放入平底锅放黄油翻炒即可)
全部弄好码入吐司盒,两个南瓜两个香芋交错排
椰蓉酱(所有材料混合)
二发结束表面刷上椰蓉酱,剪口
没等放凉先撕一个吃了,外壳香脆,内心软甜,太好吃了