无糖,有着淡淡的蜂蜜的清甜。
卷进滋滋甜的蜜豆~
用料
高粉 | 275g |
即发干酵母 | 4g |
蜂蜜 | 55g |
盐 | 3g |
奶粉 | 10g |
水 | 157g |
黄油 | 25g |
蜜红豆 | 你喜欢多少就多少 |
蜜豆蜂蜜卷的做法
除黄油其他原料放进面包内筒。
十分钟后加入黄油。
放入黄油后再选揉面程序。23分钟
揉好之后放入容器中发酵。
发酵到两倍大时,拿出来整形。
分成七份
擀成上窄下宽
铺上蜜豆
从宽的地方卷起
卷好
进行第二次发酵
二发之后,刷上蛋液。送入烤箱。
180度,18分钟
小贴士
烤箱记得提前预热哈