家常全麦免揉欧包.无油无糖健身必备.第34次练习做法，全麦免揉欧包.无油无糖健身必备.第34次练习食谱与做法

用料  

全麦免揉欧包.无油无糖健身必备.第34次练习的做法  

1. 酵母1勺，盐2小勺

2. 1 ).超级简单，所有料混合拌匀，到融合没有干粉.         2). 保鲜膜盖好，放30分钟松弛，每隔半小时折叠一次(下面有个小视频) , 折个2.3次，扔冰箱.                                                   3). 第二天拿出来回温，发酵1.5倍大(发酵箱，或空调室，至少2小时，( 自己观察) , 图比较丑，加了太多料不光滑，差不多就行，中间按下不回缩

3. 碗里折叠方法，懒人最爱，不用手揉，之前做的记录供参考

4. 折叠整形成圆形，记得收口处朝下

5. 分2.3分，或者不分，一个圆的也行(下图上次做的) , 整自己想什么形状就好

6. 也可以整一个大的

7. 发酵1.5倍大，撒粉，割包，随意画

8. 烤箱上下230度预热5分种，喷点水，面包放进去，下200.上180度，30分钟

9. 烤好出炉，拿出来放凉

10. 爆开的地方撕开来，看看，孔洞丰富，柔软无糖，加了黑芝麻，杏仁，南瓜子，早饭必备

小贴士

1. 冬天了，现在冰箱拿出来，用了半天才发酵大，最好放烤箱的发酵功能，快点，
2. 免揉，基本只要刮刀，不用厨师机