用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 金砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 1tbsp |
| 鸡蛋（小） | 1个 |
| 水 | 135克 |
| 盐 | 2克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
白吐司1.0的做法
一次发酵28℃，55min
二次发酵38℃，90min
170℃ 30min
小贴士
加水到没有干面粉，水合法1.5个小时粘手到怀疑人生，揉揉揉又静置了会好多了，加入黄油后就非常轻松了。下次延长水合时间。
下次增加水量和发酵湿度。加糖和牛奶或淡奶油
白吐司1.0的做法步骤,白吐司1.0怎么做最好吃
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