纯记录用，采用了啊呜的方子以及喜厨小娘子的做法，感觉出膜比较容易，感谢🙏
用料
| 汤种： | |
| 水 | 75克 |
| 高筋面粉 | 15克 |
| 主面团a | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 牛奶 | 73克 |
| 奶油 | 50克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 16克 |
| 主面团b：黄油 | 10克 |
| 主面团c：酵母 | 4克 |
汤种法面包的做法
汤种凉后，和主面团a一起揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜饧发一个或几个小时，也可过夜
饧发后的面团黄油揉至光滑
切一小块面团，沾取用极少量水化开的酵母，继续揉至完全扩展
基础发酵，或盖保鲜膜放冰箱发酵一晚
取出后，轻压排气，整形成喜欢的面包