奶黄面包🍞的做法和图解 好吃的奶黄面包🍞家常做法

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奶黄面包🍞的做法步骤图,奶黄面包🍞怎么做好吃

面团是参考易彩的哈,一次发酵
非常适合懒人,上班族

用料  

高筋面粉 380克
酵母 5克
3克
鸡蛋 1个
淡奶油 90克
牛奶 125克
细砂糖 55克
黄油 25克
装饰
杏仁片或者白芝麻 适量
全蛋液 适量

奶黄面包🍞的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段【所谓的手套膜】
    (如果时间充裕可以两次发酵,一发发酵至两倍大即可)

  2. 将面团分成9大等份滚圆、揉一揉,擀成片包入奶黄馅收口,收口朝下放在烤盘上

  3. 保鲜膜室温发酵,发酵至两倍大,刷上鸡蛋液

  4. 烤箱上下火170度预热5~10分钟
    面包放入烤箱中层,170度烤20分钟左右,上色均匀盖锡纸哈
    烤好拿出来晾凉

  5. 满满的奶黄馅,炒出来的比的更香哦
    软软的面包让你吃了一个还想多吃几个😉😉

    奶黄面包🍞的做法步骤图,奶黄面包🍞怎么做好吃 第2张