红糖麻薯吐司🍞的做法步骤,红糖麻薯吐司🍞怎么做最好吃

用料  

红糖麻薯吐司🍞的做法  

1. 波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。

2. 用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

3. 发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，再加入黄油和面发酵。

4. 面团发酵时间里制作红糖麻薯。
   用开水将红糖融化放凉待用。
   倒入糥米粉和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

5. 碗里刷上一层薄薄的玉米油。

6. 将面糊倒入碗里，盖上一层保鲜膜，用牙签扎些小孔。水开后蒸20分钟。
   蒸熟出锅即加入熟玉米油（提前准备好熟玉米油）先用🥢快速搅拌，待不烫手时，戴上一次性🧤将油揉进面团里，红糖麻薯就完成啦。
   放凉的红糖麻薯要盖上保鲜膜备用。
   

7. 面团发酵完成，揉压去泡。
   盖上保鲜膜发酵20分钟。

8. 发酵结束。

9. 将面团擀成长方形。

10. 中间放入红糖麻薯。

11. 折上一边的面团。

12. 折上另一边的面团，再将面团擀长。

13. 擀好再叠三折，翻过面。

14. 再小心擀成长方形，将长方形面团🔪成6条。

15. 切好6条要立即分开，不然的话一下就会粘住。

16. 两条叠在一起。

17. 编成三股辫子。

18. 整形完成放入模具里,放入烤箱发酵45分钟。

19. 发酵完成✅

20. 提前预热烤箱。
    160度40分钟（吐司表面上色要立即盖上一层锡纸。

21. 出炉啦✅

22. 脱模。

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